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蛋白虫养殖 特别的“蛋白质”
蛋白虫，现在养殖行业非常火爆的一款养殖项目，有着生长快，易存活，管理轻松等众多优点，是很多其他养殖业首选的优质饲料，因此深受大众的喜爱。 蛋白虫，喜食面包，因而又叫面包虫。蛋白虫幼虫其营养价值很高，被称为“动物蛋白饲料之王”。其蛋白质含量为47%，脂肪含量为23%，碳水化合物为23%，还富含多种营养元素，特别是维生素B2、E、核黄素、不饱和脂肪等极为丰富，可谓是众多养殖业的理想饲料。 雌虫短小而圆，雄虫体长而硕大。刚生下来的面包虫卵极为细小，用肉眼几乎看不见，等长至0.1—0.2厘米时，可用肉眼看见它们蠕动的模样。幼虫在春、秋季成长快速，至蛹化为止，需经过4—5次脱皮。
长期以来，这种丰富的营养被它“其貌不扬”的外表所掩饰，直到人们通过现代生化手段测量出它所含的营养成分，这种小虫子才逐渐被人们认识被逐步开发利用。蛋白虫的营养成分很丰富，蛋白虫体内含有蛋白质、脂肪和多糖等有机大分子营养物质，还富含磷、钾、铁、钠、铝等多种微 量元素。 每100克蛋白虫的主要营养成分含量 蛋白虫幼虫的干粉蛋白质含量在48%～54%之间，脂肪含量在28%～41%之间。其他如维生素E和B1、B2含量也较高，说明蛋白虫具有较高的营养成分。因其蛋白质含量高于一般常见昆虫，所以又称为蛋白虫。
蛋白虫营养丰富而平衡。研究表明，蛋白虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素;还富含牲畜必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，并且很容易被吸收和利用。
并且蛋白虫还是宠物食品行业的扛把子，现在随着人们饲养宠物的越来越多，宠物食品行业也越来越被人们看好，很多宠物饲料更是动辄以几十元一斤的高价在市场出售，但这些饲料中究竟有多少营养成分人们并不知道，而宠物饲料吃死宠物的事件也一再发生，使人们对传统的宠物饲料品质产生了怀疑。 蛋白虫作为一种新型宠物饲料，不仅营养丰富，而且安全可靠。我们自己养的金毛犬和基地用来捉老鼠的一只普通家猫就十分喜爱吃虫，这种饲料不用任何加工，不添加任何化学添加剂，绝对营养安全。
而我们所说的虫子鸡也是，并不是鸡的一个新品种，而是在喂养鸡的饲料中加入蛋白虫等昆虫而养殖肉鸡，是一种模拟“生态鸡”营养结构而设计的人工绿色家禽类养殖模式。由蛋白虫养殖出来的鸡，不仅肉质鲜美，没有腥味，营养价值增高，而且虫子鸡产的蛋的胆固醇、脂肪含量都有所下降，且蛋白质和卵磷脂的含量有所增高，使鸡的品质得到了明显的增高。 通过以上的介绍，我们现在知道了蛋白虫的营养价值有什么，蛋白虫是优质的高蛋白食品，不仅可作饲料，而且可以食用，粗蛋白含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品，且有易于消化吸收，被誉为昆虫中的“蛋白之王”。
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